きりたんぽ鍋

米どころならではの秋田名物「きりたんぽ」。
秋田ではごくごく普通にどこの家庭でも食べられる、言わば「おふくろの味」。
こんがりと焼いた「きりたんぽ」を、野菜と鶏ガラのだし汁で煮込む郷土料理です。

稲庭うどん

秋田を代表するグルメのひとつ「稲庭うどん」。
手延べで作られる干しうどんは、つるつるとした上品な喉越しと心地よい歯ごたえが魅力です。
秋田県湯沢市稲庭町が発祥の地。

善五郎豆腐

地元、田沢湖の老舗豆腐店で作られた、体に優しい天然水仕込みの滑らかな豆腐です。
そのシンプルさゆえ、秋田の風土や気候を感じることのできる味わいです。